Быстрый кулич без дрожжей

Быстрый кулич без дрожжей

Пасхальный кулич готовится очень быстро, не надо ждать пока тесто поднимется, делаем тесто и сразу в духовку. Результат уверяю Вас точно порадует! Прикрепляю видео для удобства приготовления кулича!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Быстрый кулич без дрожжей»:

  • Мука пшеничная / Мука (+/- просеянная) — 240 г
  • Сахар — 140 г
  • Сода (Щепотка)
  • Соль (Щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар (Или щепотка ванилина) — 8 г
  • Масло сливочное (Размягченное) — 160 г
  • Кефир (Теплый) — 120 мл
  • Крахмал — 20 г
  • Яйцо куриное (Средние С 1) — 4 шт
  • Сухофрукты (Любые) — 100 г
  • Цедра апельсина (Или лимона) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
3310.5 ккал белки
59.5 г жиры
159.1 г углеводы
413.2 г 100 г блюда ккал
315.3 ккал белки
5.7 г жиры
15.2 г углеводы
39.4 г

Рецепт «Быстрый кулич без дрожжей»:

Быстрый кулич без дрожжей

В муку добавляем крахмал, разрыхлитель, соль, соду и хорошо перемешиваем венчиком. Затем в отдельной чаше в сливочное масло кладем сахар, ванильный сахар и взбиваем на высокой скорости миксера в течении 5 минут.

Быстрый кулич без дрожжей

Теперь добавляем 4 яйца по одному каждый раз хорошо взбивая миксером. Далее добавляем немного мучной смеси и аккуратно перемешивпем снизу вверх лопаточкой, после вливаем кефир и снова бережно перемешиваем. Затем кладем цедру перемешиваем.

Быстрый кулич без дрожжей

Теперь всыпаем всю оставшуюся мучной смеси и хорошо перемешиваем лопаткой. В конце кладем сухофрукты и снова перемешиваем.

Быстрый кулич без дрожжей

Форму 9*10 смазываем сливочным маслом и выкладываем готовую смесь до половины формы и разравниваем. У меня получилось 3 кулича. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 — 50 минут. Далее остужаем куличи на решетке. Их можно хранить в формах или можно сразу же снять.

Быстрый кулич без дрожжей

Куличи получаются очень влажные, мягкие, нежные и вкусные, а самое главное быстро готовится!

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Российская авиакомпания S7 вышла из международного альянса Oneworld

S7 Airlines — вторая по величине авиакомпания в России и одна из двух, входящих в глобальный альянс авиакомпаний. Ряд авиакомпаний Oneworld, включая American Airlines, Alaska Airlines и British Airways, уже самостоятельно приостановили сотрудничество с S7. В заявлении представитель Oneworld подтвердил решение о выходе российского перевозчика из альянса — документ вступил в силу […]