Куриная грудка в соевом соусе

Куриная грудка в соевом соусе

Накануне праздников, я готовлю такую грудку всегда, уже много-много лет. Всё предельно просто, легко и быстро. Подать как холодную закуску или в горячем виде, добавить в салат или на бутерброде — выбирать Вам. Храниться в холодильнике отлично до 5 дней, дольше я просто не пробовала, не остаётся. Рекомендую.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка в соевом соусе»:

  • Грудка куриная (крупные , 600 г.) — 2 шт
  • Соевый соус — 150 мл
  • Патока (меласса тростниковая , сахар или мёд) — 1 ст. л.
  • Паста перечная (молотый чеснок + острый красный перец) — 1 ст. л.
  • Яблоко (сушёное) — 1 горст.
  • Специи (смесь паприки, черного перца и молотого имбиря) — 1 ч. л.
  • Вода — 200 мл

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
944.4 ккал белки
150.3 г жиры
11.8 г углеводы
58.3 г 100 г блюда ккал
89.1 ккал белки
14.2 г жиры
1.1 г углеводы
5.5 г

Рецепт «Куриная грудка в соевом соусе»:

Куриная грудка в соевом соусе

Приготовить продукты. Грудку вымыть, обсушить.

Куриная грудка в соевом соусе

В широком сотейнике смешать соевый соус, воду, мелассу (мёд, сахар), чесночные смеси. Добавить яблоки. Дать закипеть.
P.S.: смесь должна быть слегка солоноватой, т. к. соевые соусы сильно различаются по вкусу, откорректируйте по вкусу водой.

Куриная грудка в соевом соусе

Грудки наколоть зубочисткой по всей площади, с обеих сторон.

Куриная грудка в соевом соусе

Выложить грудку в сотейник.

Куриная грудка в соевом соусе

Убавить огонь до минимального, варить 10 минут.

Куриная грудка в соевом соусе

Перевернуть, варить ещё 7 минут.

Куриная грудка в соевом соусе

Остудить в соусе. В нём же можно и хранить в холодильнике.

Куриная грудка в соевом соусе

Отлично режется.

Куриная грудка в соевом соусе

Подать как закуску, тонко нарезав.

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Овощной салат "Апрель"

Яркий, пёстрый, ароматный, сытный и жизнерадостный салат. Подарит хорошее настроение не только оптимистам, но и скептикам. Подойдёт для тех, кто соблюдает пост, следит за фигурой или просто любит вкусно поесть. Заходите в гости. Категория: Салаты